Nisan 2018

Lizbon

Hikmet Savatlı - 17 Nisan 2018

Herkese merhabalar, Coğrafi keşiflerin başlangıç noktası Lizbon’a hoş geldiniz. Asırlar boyu denizcilikle geçinen bir ülke “yeni” dünyanın keşfi ve vaat ettikleri zenginliklerin peşine düşmek için yelkenlerini gün batımına doğru açtılar. Deniz onların karnını doyuruyordu ama denizin arkasındaki zenginlikler onların akıllarını başlarından alıyorlardı. Denizlerin ardından gelen binlerce lezzeti bir tabakta eriterek kendi füzyon mutfaklarını yaratmışlardır. Bu sebeple Portekiz mutfağı zengin aromalı yemekleri ile bilinir. Morina …

Kemeraltı Gezi Rehberi

Hikmet Savatlı - 7 Nisan 2018

Bugün sizleri İzmir’e götüreceğim. Tarihte, bugün yörede yaşayan Erektid kralının Amazonlarla yaptığı savaşı kraliçeleri ile evlenerek kazanması ve yöresine onun adını “SMYRNA” vermesi ile İzmir’in doğuşu başlar. İyonların “Smurne” Rumların “Smirni” diye telaffuz ettikleri isim ne Rumca ne de başka bir dildedir. Kökeni etimolojisi incelendiğinde M.Ö. 2000 başlarında Kayseri Kültepe yerleşiminde bulunan tabletlere göre şehrin adı “Tismurna” diye geçmektedir. Bu da Simirna isminin Anadolu kökenli …