gurme

Alancha Alaçatı

Hikmet Savatlı - 27 Temmuz 2015

Alanca Alaçatı için büyük bir proje demek gerekiyor. Bana göre Türkiye’de hiç alışık olunmayan bir sistem ve kurguda, açıldığı sene ilk gidişimizde kendimizi yurtdışında hissetmiş dudaklarımızdaki o tebessüm bizi bayağı bir götürmüştü. Evimizin gurmesi, Sevgilim Ayşın’ın bizi alıştırdığı Alancha geçtiğimiz sezon her başarılı işletme gibi İstanbul’un yolunu tuttu. İstanbul’a yakışır ve standartına yakın işletmeli yukarı çeker diye düşündüğüm Alancha’nın gidişine sevinmiştim. Fakat beklediğim gibi olmadı. …

Bay Nihat Cunda

Hikmet Savatlı - 16 Temmuz 2015

Cunda’dan sevgiler, bayram tatilinin resmen başladığı ama ramazanın bitmediği bir arife günü Midilli’ye gitmeden önce sahilde sıra sıra lokantaları göz ucu ile süzerek aradığımız noktaya geldik. Tabi sevgilim Yunan tanrıçası, oğlum Achilles gibi olunca beni de Türk turist rehberi sanarak çığırtkanlar tarafından hedefimizden saptırılmaya çalışıyoruz ama nafile! Ayağımızın bereketinden midir nedir biz gittiğimizde iki masa doluyken kalkarken on- on iki masa kadar dolmuştu. Kabul ediyorum …