hikmet savatlı

Biz ne ara kötü olduk?

Hikmet Savatlı - 20 Mart 2018
hikmetsavatli_biziyimiydikki_koseyazısı

Biz ne ara kötü olduk? Trajik bir şekilde yaşanan uçak kazasından sonra sorulan soru bu; “biz ne ara kötü olduk”? Hadi gece ve gündüz gibi yaklaşıp döngüyü tamamlamaya, belki de biraz şeytanın avukatlığını yapmaya çalışalım. Biz iyi miydik? Evet, doğru okuyorsunuz! İyi miydik biz? İsviçre’de yaşamıyorduk hiçbirimiz ama küçük şeylerle mutlu olmayı bilen bir toplumduk (ya da öyle sanıyorduk) “neşeli günler” filmi gibi filmler toplumumuzun …

Continue reading

Senin Adın Mocha

Hikmet Savatlı - 19 Ekim 2017
hikmetsavatli_seninadinmocha_koseyazisi

  Küçük bir mutluluktun bize, ilk tanışmamızda bana göz kırptığında, diğer kardeşlerin gibi üst üste oyunlar oynamaktan ziyade prenses gibi bir köşede duruyordun. Evimize geldiğin ilk gün dualarla kulağına adını fısıldamıştım; senin adın Mocha, senin adın Mocha, senin adın Mocha… İşte güzel kızım, hayat gözünü açmak, ölüm gözünü kapatmaktır, dolayısıyla hayat bir göz açış kapayıştır. Yaklaşık 12 yıl bizimle oldun; kendimiz gibi baktık sana, birlikte …

Continue reading

Sıcak Şarap

Hikmet Savatlı - 28 Eylül 2017
hikmetsavatli_sıcaksarap_koseyazisi

Herkese merhabalar, Sonbaharın gelmesi ile birlikte ev ve gardıroplarınızda yapacağınız değişiklikleri mutfağınızda da yapacaksınız. Gelişen teknoloji ve “ulaşılabilirlik” bize her sezon istediğimiz meyve ve sebzeyi bulmamızı sağladıysa da hiç birimiz aralık ayında marketten domates alabilmemize rağmen salça yapmıyoruz, yerli domatesin son meyvesini bekliyoruz. Ben alışverişlerin her daim yerel pazardan yapılması gerektiğine inanırım. Bu yüzden beni pazarda alışveriş yaparken görmeniz çok muhtemeldir. Gittiğim şehirlerde de semt …

Continue reading

Dünyanın ta kendisi

Hikmet Savatlı - 21 Temmuz 2017
hikmetsavatli_dunyanintakendisi_şiir

Bir yanı gündüz, Bir yanı gece, Hayatın tam ortasında, Göz bile kırpmadan Yaşamak gerek… Tavşan gibi sekerek, Köpek gibi gezerek, değil… Ağaç gibi, Su gibi, Dünyanın ta kendisi gibi. Yaşlanmak gerek… Hikmet Savatlı

Continue reading

Ağladıkça

Hikmet Savatlı - 11 Temmuz 2017
hikmetsavatli_agladikca_siir.jpg!d

Ağladıkça güneşi görmeyi vaad eden ince ruhlu insanları sevdim hep! Mesele sofistike olmak değildi… Sadece balta olmak istemedim, üretim çarkındaki sıradan bir ürün değilim, hiç olmadım… Şunu da ekleyeyim balta olsaydım eğer, majorite gibi olmazdım. bir ucumda filiz olurdu… Şimdi ben sana nasıl anlatacağım filiz aslında yüz yıllık bir çınardı belki… Neyse, derdimiz karanlığa gömülmek değil… Güneşi görmek… Ağladıkça dağlarımız yeşerecek, Güneşi tutacağız, Güneşi göreceğiz… …

Continue reading

Yeni Ehliyet

Hikmet Savatlı - 29 Haziran 2017

Ehliyet yenilemek! Ne kadar zor olabilir ki? Bazı insanlar vardır işleri hiç doğru gitmez, lakin bu iş bilmemezlikten yada işi doğru dürüst yapmamalarından kaynaklanmaz; sadece şanssızdırlar, benim gibi… Ehliyetler bildiğiniz gibi yenileniyor, onlarda modern zamana ayak uydurup “akıllı” oluyor. Tabi bunun için uyulması gereken prosedür ve kanunlar var. Sağlık raporu Harç bedeli (13+2TL) Eski ehliyet Gerekli belgeleri toplayıp emniyet müdürlüklerinden online randevu alarak saatinde görüşmeye …

Continue reading

NYC Sokak Yemekleri Festivali

Hikmet Savatlı - 15 Haziran 2017
hikmetsavatli_nycsokakyemekleri_koseyazisi

Herkese merhabalar, Bu ay sizlerle bir Amerikan rüyası yaşayalım istiyorum. Tabi formatımız gastronomi üzerine olduğu için, kafanızda oluşacak olan mustang, bayrak ve diğer görüntüleri silmenizi; kendinizi bana bırakmanızı rica ediyorum. Dükkan dükkan gezmeyeceğiz bir cadde üzerinde ayağımıza kadar gelen çeşitli ülkelerin tatlarından damaklarımıza bir dünya haritası çizeceğiz. Uyumayan şehir Hanımefendiler beyefendiler New York’a hoş geldiniz. Şehrin ışıkları bile aklınızı başından almaya yetebilecek güzellikte ama bizler …

Continue reading

Merhaba ben Aren Ege

Hikmet Savatlı - 4 Nisan 2017
17799081_10158495647450596_27565533521844048_n

  Geçen pazar Ankara’daydık, annesinin de çocukluğunda koşup oynamışlığı olması vesilesi ile Ege’yi her Ankara ziyaretimizde Kuğulu Parka götürürüz. Biz unutsak bile kuğulara gitmeyecek miyiz diyerek kendi hatırlatır. İzmir’de Beyaz Balona gidiyor ve çok seviyor okulunu, öğretmenini, arkadaşlarını. Anne ve babalar bilirler okullarda hastalık mevsimi olduğunu (biz de öğrendik) zamane çocukları sokaktan uzaklaştıkları için ev ortamının sterilliğinden dış dünyaya adım attıklarında dakika bir gol bir …

Continue reading

Güneşi Gördüm

Hikmet Savatlı - 18 Mart 2017
hikmetsavatli_güneşigördüm_köşeyazısı

İnsanların yemeklerini telefon kamerasından gördüğü, öğünlerini sanal dünyada seçtiği, emojiler ile jestlerin birbirine karıştığı alelade bir gündü. Öğlen yemeği için hiç bilmeden girdiğim, kırmızı beyaz ekoseli, yuvarlak tahta masaları olan loş, sempatik ve bir o kadar da İtalya kokan restoranda; gözüm, pencere önündeki çifte takıldı. Çocuk dışarı bakıyordu, bir ara hesabı istemek için garsonu aradı. Donuk bakışları ile sağ elini kaldırdı ve hesabı istedi. Kız, …

Continue reading

Gastronomi Maceraları

Hikmet Savatlı - 6 Şubat 2017
hikmetsavatli_gastronomimaceraları,_köşeyazısı

Herkese merhabalar, İnsanlık, yaratıldığı günden beri hayatta kalabilmek için birçok tehlikeye göğüs gerdi. Muhakkak ki her tehlike onun için bir deneyimdi. İnsan, her daim daha güçlü ve daha akıllı olmak için evrildi; deneyimleri ile kendini yoğurarak günümüze kadar geldi. Kendini gerçekleştirme yolculuğunda piramidin basamaklarını adım adım çıktı. Maslow’un ihtiyaçlar piramidine baktığımızda beslenme insanın gereksinimlerinin ilk sırasındadır. İlk insanlar ne yiyordu? Avcılık ve toplayıcılık olarak adlandırılan …

Continue reading